Beschreibung
Liselotte Bärlauch Hofkäse – NEU Waldknoblauch im Käse!
Der neue Liselotte Bärlauch Hofkäse – mit Waldknoblauch im Käse! Dieser Käse ist bestimmt für dich, wenn du auf einen leichten scharfen, aromatischen Knoblauchgeschmack stehst! Er ist perfekt für Dein einfaches Käsebrot, zur Brotzeit oder auch zu Salat- und Nudelgerichten!
Aromatisch und gleichzeitig frisch im Geschmack!
Empfehlenswerte Gerichte sind zum Beispiel:
- Käse Bärlauch Crepes
- Hähnchenschenkel mit Bärlauchkäse überbacken
- Spaghetti mit Bärlauchkäsesoße
Unser Liselotte Bärlauch Hofkäse wird aus reiner pasteurisierter Kuhmilch hergestellt. Sie wird auf dem landwirtschaftlichen Betrieb von Familie Schmidt in Ohrenbach produziert. Der Betrieb umfasst 80 Milchkühe die ihr Bestes für die leckere Milch geben. Wir haben uns ganz gezielt mit der Familie Schmidt für die Käseproduktion zusammen getan! Der Betrieb Schmidt züchtet die vom aussterben bedrohte Ansbach Triesdorfer Tiger die eine altfränkische Rinderrasse ist.
Die Rinder bekommen 80% feinstes frisches Grünfutter sowie Heu und Grassilage. Diese Fütterung ist für die Qualität der Milch und dem Käse extrem wichtig! Sie enthält eine große Pflanzenvielfalt die das Aroma im Käse besonders hervorhebt. Der Liselotte Bärlauch reift mindestens 12 Wochen zwischen 12-15 Grad. (zart und würzig, 4,5% Fett i.Tr.) Während diesem Reifeprozess entfaltet er sein leicht, scharfes knoblauchartiges Aroma.
Natürliche und regionale Zutaten sind besonders für den Geschmack vom Liselotte Bärlauch Hofkäse wichtig. Dabei verlieren wir die Thematiken Tierwohl, Umwelt und Ressourcenschonung nicht aus dem Auge! Dies ist ein fester Bestandteil unserer MygreenKuh-Philosophie!
Weitere Informationen über Bärlauch erhältst du hier: Informationen über Bärlauch.
Weitere Hofkäsesorten erhältst du hier: Jetzt alle Käsesorten ansehen.
Wir freuen uns auf deine Bestellung
Dein MygreenKuh-Team
Tipp:
Kennst Du die Wirkung von Bärlauch in der Küche? Bärlauch enthält viele Vitamine und Mineralien die auch gerne in der Heilkunde genutzt werden. Vitamin C, Magnesium, Eisen und Mangan sowie viele mehr. Diese wichtigen Inhaltstoffe unterstützen Dein Immunsystem, helfen bei Erkältungen, oder sind bei Magenbeschwerden optimal. Bärlauch regt auch die Verdauung an und unterstützt Deine Knochen sowie Muskeln. Er wirkt sich auch positiv auf Deinen Stoffwechsel aus! Indem Käse enthaltenen Kasein macht der Käse satt und aktiviert gleichzeitig Deine Fettverbrennung. Daher ist die Kombination Käse und Bärlauch einfach nur perfekt!
